Sobre nós
O Portal Científico
Nós da VP Centro de Nutrição Funcional, por meio de nossos cursos de extensão e pós-graduação, congressos, livros e Instituto de Pesquisa, disseminamos conhecimentos científicos de qualidade e, com uma equipe profissional de excelência, nos tornamos referência em Nutrição Funcional no Brasil.
O Portal Científico foi idealizado para difundir e embasar cientificamente os conhecimentos da Nutrição Funcional, transmitindo de forma técnica, inovadora e interativa conteúdos em vídeos, podcasts, artigos, notícias, reportagens e oficinas culinárias.
Nossa missão é o reconhecimento nacional e internacional como um Portal Científico que desenvolve, integra e dissemina conhecimento técnico-científico, inspirando transformações positivas a saúde e qualidade de vida da humanidade e do planeta.
O Portal Científico
Nós da VP Centro de Nutrição Funcional, por meio de nossos cursos de extensão e pós-graduação, congressos, livros e Instituto de Pesquisa, disseminamos conhecimentos científicos de qualidade e, com uma equipe profissional de excelência, nos tornamos referência em Nutrição Funcional no Brasil.
O Portal Científico foi idealizado para difundir e embasar cientificamente os conhecimentos da Nutrição Funcional, transmitindo de forma técnica, inovadora e interativa conteúdos em vídeos, podcasts, artigos, notícias, reportagens e oficinas culinárias.
Nossa missão é o reconhecimento nacional e internacional como um Portal Científico que desenvolve, integra e dissemina conhecimento técnico-científico, inspirando transformações positivas a saúde e qualidade de vida da humanidade e do planeta.
A sua conexão com a Nutrição Funcional
Nossa Equipe
Nutricionista. Mestre na área de Nutrição e Pediatria pela UNIFESP – EPM. Editora Científica da Revista Brasileira de Nutrição Funcional. Coordenadora científica e docente convidada dos cursos de Nutrição Clínica Funcional e Nutrição Esportiva Funcional da Universidade Cruzeiro do Sul. Diretora da VP Consultoria Nutricional. Autora dos Livros “Nutrição Clínica Funcional: dos Princípios à Prática Clínica”, “Suplementação Funcional Magistral: dos Nutrientes aos Compostos Bioativos”, “Nutrição Clínica Funcional: câncer” e “Tratado de Nutrição Esportiva Funcional”. Coordenadora da Comissão Científica do Instituto Brasileiro de Nutrição Funcional (IBNF). Membro do The Institute for Functional Medicine – USA. Nutricionista do CSA Brasil (Community Supported Agriculture - Agricultura Sustentada pela Comunidade). Membro do conselho consultivo da CNTU (Confederação Nacional dos Trabalhadores Liberais Universitários Regulamentados).
Os nutricionistas devem resgatar nas pessoas o prazer pelo cultivo e preparo dos alimentos regionais, revivendo sua história e sua cultura alimentar. O alimento oferece muito mais do que nutrientes e compostos bioativos. Ele nutre a alma.
Nutrição Funcional, alimentos, minerais, compostos ativos, nutrição e saúde do meio ambiente, sustentabilidade, responsabilidade social e ambiental, Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC).
Contato
Se quiser saber mais sobre nossos cursos e serviços, ou mesmo se houverem dúvidas ou sugestões sobre nosso portal, envie uma mensagem para nós através do formulário ao lado, teremos prazer em responder.